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「新消費」是近些年來，在廣告營銷業(yè)內(nèi)被關注和談論最多的話題之一。特別是2020年疫情過后，黑天鵝效應更是加速了消費格局的打破、商業(yè)秩序的重構，傳統(tǒng)與新興在撕裂中不斷碰撞、洗牌、突圍。而基于此的消費者研究及傳統(tǒng)營銷革新勢在必行，于是對于廣告人和營銷人來說，了解新消費，也是在掌握營銷和傳播的未來。
中國消費市場的堅挺，令世界矚目，哪怕受疫情影響，也曾一度超過美國，成為世界第一大消費市場。而消費人群受眾的變化、供應鏈基礎設施的成熟與發(fā)展、新媒體新渠道的遍地開花，改變著群體的消費觀念，滋生著各式各樣的消費需求。
在這個消費決定生產(chǎn)的年代，會開出哪些如愛麗絲夢游仙境般的新消費品牌之花？懷著好奇之心以及結(jié)合自身實際體驗，我廢寢忘食地研究了上百個新消費品牌，最后這30個品牌給我留下了深刻的印象。（排名不分先后，點擊標題或圖片進入品牌主頁）
01 鐘薛高

品牌成立：2018年3月
品牌創(chuàng)始人：林盛
“差異化不是一個點，差異化是一條路。想好再出發(fā) ?！?br /> “場景條件的改變勢必帶來新的機會 ?！?br /> “你愛要不要 ?！保ㄩ_玩笑）
——林盛
品牌概述：最高一支66塊，單支均價不低于16塊，鐘薛高是一家近年崛起的「雪糕中的愛馬仕」。
中式風格的瓦片型設計，無化工添加，不斷迭代新品，無論是從產(chǎn)品端還是品牌營銷傳播端，都有不俗表現(xiàn)的鐘薛高，以一己之力打破中國冰淇淋品牌只關注在「中低端市場」的歷史。
同時鐘薛高以強大的冷鏈物流為技術后盾，主打家庭倉儲式消費，打破季節(jié)性、隨機性的冰品消費局限，擴展了傳統(tǒng)街頭消費品的使用場景，延長了消費周期，為雪糕這一品類的消費機遇及延展性帶來想象力。

我看好鐘薛高的理由：
第一次看到「鐘薛高」這個名字，覺得很有如今中國家長給孩子取名的風格——單字筆畫很多，也比較有古典風味，連起來其實不知道什么意思。但當念出這三個字后發(fā)現(xiàn) ，建國這盛世如你所愿——
鐘（中國）薛（雪）糕。
一支賣十幾塊錢，中國雪糕沒這么大膽過。而鐘薛高不僅普遍十幾塊，還推出過一款66塊的，并且建議你一箱箱地買，放家里屯著，慢慢吃，不要對別的雪糕再有雜念。
是什么讓鐘薛高如此狂妄還被買單呢？
記得小時候批發(fā)雪糕，都是去冰室挑一堆，主要吃個口味和花樣，也沒有長期選擇的品牌。而現(xiàn)在鐘薛高因為給力的冷鏈技術，你隨時下單，它24小時內(nèi)送到家門口，你哪怕加班很晚后回來，打開咬一口，冰霜還能粘住嘴唇。還有哪家雪糕有這能耐？那么一直買它。
同時，無添加很健康，這讓家長能很放心地給孩子吃，一家人你一支我一支，想起來就很其樂融融又很安全放心。客人來家里，被隨意地招待上一支鐘薛高，感覺這家人真有品質(zhì) ，同時呢，又是國貨品牌，還能吃出些自豪感。