【鳳梨中間的硬心可以吃嗎】很多人都在問(wèn)鳳梨中間的硬心可以吃嗎 ， 今天就給大家講解一下鳳梨中間的硬心可以吃嗎 。
鳳梨中間的硬心是可以吃的 ， 鳳梨的硬心中的纖維含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于菠蘿表層的肉質(zhì) ， 且粗纖維多 ， 更有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 增進(jìn)身體的新陳代謝 。不過(guò)吃鳳梨時(shí)如果發(fā)現(xiàn)中心那部分不是那么軟稍微帶點(diǎn)硬 ， 這種情況下的鳳梨還未熟透 ， 建議最好不要吃 。
鳳梨選購(gòu)竅門
1、重量介于2-3斤最恰當(dāng) ， 鳳梨的個(gè)頭大小挑選適中的最好 。鳳梨最恰當(dāng)?shù)闹亓考s在2-3斤（1.2-1.8公斤）之間 ， 長(zhǎng)太大的果肉不結(jié)實(shí)、營(yíng)養(yǎng)成分降低 ， 口感也不好 。
2、外型以短的圓筒型最佳 ， 除鳳梨之外 ， 金鉆和牛奶鳳梨都選擇較短、偏圓筒型為佳 ， 如此頭尾的品質(zhì)才不致差異太大 。
3、聽聲音 ， 輕彈鳳梨 ， 富有彈性、像是打在肌肉上的聲音 ， 這樣的鳳梨品質(zhì)較佳 ， 如果聲音太過(guò)緊實(shí) ， 品質(zhì)較差 。
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