【卷餅里面可以卷哪些】很多人都在問卷餅里面可以卷哪些，今天就給大家講解一下卷餅里面可以卷哪些 。
黃瓜、冬筍絲、香菇、菜心絲、生菜、卷心菜、土豆絲、豆芽、胡蘿卜絲等 。卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工制作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點 。每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶都有包制 。味道鮮美，營養(yǎng)豐富 。
卷餅的來歷
據(jù)傳清朝光緒年間，長汀有一位神童段林雪，他10歲能詩，13歲考取秀才 。由于家貧，母親為其做了一件既長又寬的藍長衫，以供今后數(shù)年穿著 。當他穿著這件新衣去拜謁考官謝恩時，考官看他衣不合身，便口出上聯(lián)曰：“小童生藍衣墜地” 。段林雪仰望考官，見其頭戴官帽，帽頂綴有紅珠，即答曰：“大文宗紅頂朝天” ?？脊冱c頭稱贊 。段林雪童年時家貧交不起學費，只好由母親胡氏親授功課，他不出遠門，也不知市面的繁榮景象 。有一年元宵節(jié)，他上街看到油炸卷餅，香氣撲鼻，回家問母親那是什么菜 。胡氏暗自傷心，便買了幾張卷餅皮，以腌菜、蔥蒜包卷，將就著給林雪解饞 。林雪吃后又問：“這是什么菜？”胡氏隨口回答：“手帕子包‘拉雜’ 。”后來，段林雪考中拔貢，家境已佳，想起往事，便賦詩道：“家家團聚過元宵，戶戶齊把春卷包，憶我齠齡窮苦日，笑問手帕何物包 ?！?br />
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