很多人都在問為什么切洋蔥會流淚，今天就給大家講解一下為什么切洋蔥會流淚 。
【為什么切洋蔥會流淚】因?yàn)榍醒笫[時會釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機(jī)分子轉(zhuǎn)化成次磺酸，次磺酸又自然地重新組合，形成可以引起流淚的化學(xué)物質(zhì)合丙烷硫醛和硫氧化物 。豐富的神經(jīng)末梢能夠發(fā)現(xiàn)角膜接觸到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫狀神經(jīng)的活動，中樞神經(jīng)系統(tǒng)將其解釋為一種灼燒的感覺 。而且，此種化合物的濃度越高，灼燒感越強(qiáng)烈 。神經(jīng)活動通過反射的方式刺激自主神經(jīng)纖維，自主神經(jīng)纖維又將信號帶回眼睛，命令淚腺分泌淚液將刺激性物質(zhì)沖走 。
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