【營養(yǎng)早餐食譜 自制無泡打粉油條健康又美味】在各式各樣的早點(diǎn)中， 最能稱得上“國民早餐”的絕對是油條 。 小區(qū)門口架一口大鍋， 沸騰的油中接二連三地浮起一根根金黃酥脆的油條， 趁熱咬一口， 配上醇香的豆?jié){， 絕對是大寫的滿足～不過， 外面賣的常常會(huì)加入泡打粉， 不如試試自己在家做， 吃得最安心！
自制無泡打粉油條
用 料
面粉（高粉更好） 500克
牛奶 250克 鹽 3克 雞蛋 2只
植物油 40克 干酵母 6克
做 法
1 |將所有液體材料攪拌均勻， 將酵母投入其中化開， 然后倒入面粉拌好
2 | 將面揉光滑， 掌握好一定要軟， 像耳垂那樣 。 揉面需要些時(shí)間， 開始會(huì)粘手， 手上可以涂點(diǎn)油， 然后邊揉邊摔打面團(tuán)， 等到面筋形成了就不粘手了， 用保鮮膜封好， 放在溫暖處發(fā)酵
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