刺嫩芽怎么保存 刺嫩芽，又稱(chēng)刺老芽、刺老鴉、龍牙楤木，其嫩芽、嫩葉可食用 。一般，常溫下很容易變質(zhì)，最好還是加工后放入冰箱冷藏 。
刺嫩芽可以焯水后放進(jìn)冰箱或者是鹽腌，還可以曬成干菜，想吃的時(shí)候用水泡發(fā) 。
刺嫩芽保存多久 新鮮的刺嫩芽在冰箱里可以存放7天，用別的方法保存的味道會(huì)差很多，最長(zhǎng)可以存放15-20天，但是需要盡快食用，吃的時(shí)候先解凍，浸泡在溫水中，然后炒食 。
刺嫩芽放冰箱保存 刺嫩芽可以用保鮮膜包好，留出截面，用水蘸濕截面，放冰箱就好，如果要想貯存時(shí)間長(zhǎng)，最好還是放冰箱中冷藏 。
刺嫩芽?jī)?chǔ)存方法 將刺嫩芽洗凈，水燒開(kāi)后，放在水中焯至變色，然后馬上放入冷水中，晾干水分，取大盆，在底部放上一層刺嫩芽，然后撒鹽，每個(gè)上面都要有鹽，最頂層再撒一層鹽，腌30分鐘，會(huì)有很多水溢出，擰干水分，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍 。
【刺嫩芽保存方法】
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