黑米產(chǎn)地 黑米的種植歷史悠久，在我國種植范圍廣泛，其中最具有代表性的有陜西的黑米、貴州的黑米、湖南的黑米等 。
黑米與香米、寸米合稱“餐中三珍”，它也是一種藥、食兼用的大米，它的粒型有粳、秈兩種，粒質(zhì)分非糯性、糯性兩類 。
黑米成熟時間 黑米一般在秋季9月份成熟，它的米粒顏色呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽 。
黑米必須適時早播，最好在3月10日到15日種植，這時的氣溫開始逐漸回升，而且光線也不強，種植后的成活率也很高 。
黑米什么時候結(jié)果 黑米一般在夏季的7月份開始結(jié)果，它的果實發(fā)育需要2個月的時間，在成熟以后即可采摘上市，一般在9月份上市 。
黑米上市價格 黑米的價格一般在8元一公斤左右，因為米價都是大宗交易，所以沒有批發(fā)價，而且它的價格還是受品種影響 。
黑米功效與作用【黑米什么時候成熟 黑龍江黑米什么時候收割】 黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富，具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、免疫調(diào)節(jié)、抗應(yīng)激反應(yīng)等多種生理功能 。
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