很多人都在問用過的油可以放多久，今天就給大家講解一下用過的油可以放多久 。
用過的油可以放7天 。油經(jīng)過高溫加熱會產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物，當繼續(xù)使用這種油高溫烹調(diào)時，有害物質(zhì)便會急劇增加，因此需要盡快用完，最好保持在一周之內(nèi) 。
【用過的油可以放多久】油：
油是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱，由一種或多種液態(tài)的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區(qū)別在于油的組成部分不極化，與脂肪的區(qū)別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小 。
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