山竹買(mǎi)回來(lái)后在常溫下可以保存多久？需要冷藏嗎？
保存山竹以冷藏方式為主 ， 保存時(shí)需放冰箱冷藏 ， 通常存放5日后風(fēng)味每況愈下 ， 最多只能貯藏10天 。但是 有些也不一定 反正如果摁下去是硬的 就不要吃了 它的果實(shí) 就不好了 呈現(xiàn)淡黃色
山竹可以放多久
山竹在存放5日后風(fēng)味會(huì)每況愈下 ， 最多只能儲(chǔ)藏10天 ， 一次不要大量購(gòu)買(mǎi) ， 吃多少就買(mǎi)多少 。
山竹極易變質(zhì) ， 若想放得長(zhǎng)一些 ， 就一定要保證低溫少氧 。一般情況下 ， 熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的 ， 可山竹卻不一樣 。由于低溫可以減少山竹水分的喪失 ， 降低果膠酶的活性 ， 延緩老化 ， 所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏 。
擴(kuò)展資料1、營(yíng)養(yǎng)成分莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類(lèi)、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素 。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用 ， 對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類(lèi)17克 ， 產(chǎn)熱67千卡 。維生素含量全面 ， 除了B族維生素外 ， 尚含維生素A、維生素E和維生素c 。無(wú)機(jī)鹽方面鉀的含量最高 ， 超過(guò)100毫克 。
2、營(yíng)養(yǎng)功效莽吉柿含有一種特殊物質(zhì) ， 具有降燥、清涼解熱的作用 ， 這使山竹能克榴蓮之燥熱 。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi) ， 對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用 ， 對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
3、適用人群一般人都可食用 。體弱、病后的人更適合 。
【山竹冷藏可以保鮮多久】參考資料：百度百科-莽吉柿
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