釀酒|神秘的古堡家族:靠釀酒聞名世界,歷史傳承了數百年時間

法國境內的酒莊無數 , 大多數人都會把目光聚集到它的葡萄園面積多大 , 釀造的葡萄酒品質如何等與葡萄酒相關的方方面面 , 卻很少人關注到它的建筑風格 。 今天就給大家介紹法國盧索古堡酒莊酒莊 , 一個有著華麗迷人風格的城堡 。
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首先需要強調的是并不是說這個酒莊的風格華麗 , 就說明它好好種葡萄、釀葡萄酒了 。 反倒是 , 在這樣一個處處散發著一股華麗迷人風格的城堡里 , 釀造出來的葡萄酒 , 令人多了幾分期待 , 就像是餐廳環境 , 越是有特色的 , 吃起飯來一定是更加美味 。
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1850年就建立的盧索古堡酒莊 , 境內不僅有著座座特色鮮明的城堡 , 里面還有用于釀酒的發酵車間 , 藏酒的酒窖 , 以及風景非常出眾的古老公園等特色建筑 , 整體以文藝復興風格為主 , 被綠意圍繞的酒莊 , 非常靜謐愜意 。 站在莊園俯瞰 , 還可以看到莊嚴雄偉的倫特河口 , 風光無限 。 仔細觀察 , 還可以發現酒莊境內無論是建筑構思 , 還是小小的裝飾水池 , 都呈現出了別出心裁的一面 。
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置身在盧索古堡酒莊中 , 很難想象這樣一個有著專業園林師傅維護的城堡 , 竟然是一個名酒莊 。 盧索古堡酒莊位于法國著名葡萄酒產區中的波爾多內的梅多克法定產區 , 地理位置以及氣候條件帶來的優勢突出 , 因靠近吉倫特河 , 所以葡萄園里的土壤類型多以砂礫、石灰巖黏土為主 。 是難得的葡萄種植寶地 。 酒莊16公頃的占地面積里 , 種植的葡萄樹年齡少則二十年 , 多則五十年 , 且主要種植的葡萄品種為赤霞珠、美樂 , 另外還有少量的小維爾鐸 , 雖然品種數量不算多 , 但是永遠釀造葡萄酒已經完全足夠 。
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隨著時代的發展 , 酒莊對葡萄酒生產的所涉及的葡萄園、釀造工藝和技術以及酒窖等環節進行了全面的改造 , 令葡萄酒的品質實現了與時俱進的提升 。 如今 , 在葡萄酒市場上 , 盧索古堡酒莊釀造的葡萄酒不僅獲得了諸多美譽 , 更是暢銷全球 。 好在 , 不管如何變化 , 酒莊內古老的建筑和靜謐的環境始終如一 。
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盡管區域內并不只有盧索古堡酒莊 , 還有許多法國非常有名的酒莊也建立于此 , 釀造葡萄酒的氛圍濃厚 。 可以說盧索古堡酒莊在梅多克葡萄酒歷史上的存在感非常強烈 , 是非常重要的參與者和貢獻者之一 。 雖然說盧索古堡酒莊這個古堡不會言語 , 但是從它身上散發出來的深厚底蘊和美麗 , 卻是令人無限向往的 。

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