【堅果是什么】很多人都在問堅果是什么，今天就給大家講解一下堅果是什么 。
堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1粒或者多粒種子 。如板栗、杏仁等的果實 。堅果是植物的精華部分，通常都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高 。常見堅果種類有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
堅果食用的最佳時間為飯中吃 。這是因飯后吃會造成一日當(dāng)中能量攝入過量 。飯中吃堅果，有利于增強(qiáng)我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好 。
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