參考資料來源：人民網-螃蟹放冰箱兩星期死了舍不得扔 女士吃死蟹差點送命
螃蟹放冰箱里凍死了,還可以吃嗎?
【螃蟹能冰凍保存死了可以吃嗎】活螃蟹放保鮮層凍死了不能吃，放冷凍層凍死了可以 。因為冷凍層溫度較低，它能抑制螃蟹產生細菌，同時螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌 。要分辨螃蟹的生死，可以通過看它是否會動來分辨 ?；铙π啡绻欠旁诒ｕr層里面凍死的話就不能吃，但若是放在冷凍層里面凍死的話就可以吃 。因為保鮮層并不能抑菌或殺菌，螃蟹在這里死了以后會有大量的細菌，還會有有毒物質分泌 。但是冷凍層的溫度較低，它可以抑制螃蟹中細菌的產生，同樣螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌，所以在冷凍層中凍死的螃蟹是可以繼續(xù)食用的 。
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