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農(nóng)村的蔓菁叫什么


農(nóng)村的蔓菁叫什么


很多人都在問農(nóng)村的蔓菁叫什么,今天就給大家講解一下農(nóng)村的蔓菁叫什么 。
蔓菁又名蕪菁,是十字花科、蕓薹屬,一年或二年生草本植物 。按根形分為長、圓兩種,有多種顏色,性似蘿卜喜清涼,皮色光潔者為貴 。中國栽培蔓菁的歷史久遠(yuǎn),地方品種有浙江溫州的盤菜,湖北的土苤藍(lán),江西的碟子蘿卜及西藏的園根等 。
蕪青高可達(dá)100厘米;塊根肉質(zhì),外皮白色、黃色或紅色,根肉質(zhì),無辣味;莖直立,基生葉片大頭羽裂或為復(fù)葉,上面有少數(shù)散生刺毛,下面有白色尖銳刺毛;葉柄有小裂片;無毛,帶粉霜,無柄 。總狀花序頂生;萼片長圓形,花瓣鮮黃色,倒披針形,長角果線形,種子球形,淺黃棕色,近種臍處黑色,3-4月開花,5-6月結(jié)果 。
【農(nóng)村的蔓菁叫什么】蕪青在中國各地均有栽培 。適生土壤疏松、排水、澆灌、肥力相對充足的沙質(zhì)壤土 。蕪青塊根可熟食或用來泡酸菜,或作飼料 。高寒山區(qū)用以代糧 。

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