需要提前準(zhǔn)備的材料包括:生姜900g ， 鹽適量 。
1.鍋里放冰糖和白醋 ， 煮開(kāi)融化 。
2.煮沸后 ， 冷卻一段時(shí)間 。
3.生姜洗凈 ， 控干水分 ， 去皮 。
4.姜切片 ， 撒鹽拌勻 。
5.除去鹽水 。
6.將姜片和姜汁松散的放入容器中 ， 不要壓緊 。
7.倒入糖醋汁 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱冷藏24小時(shí) 。
8.時(shí)間到了就可以吃了 。
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