201不銹鋼餐具不安全 。201不銹鋼不是食品級不銹鋼鋼種 。在某種程度上說，201不銹鋼其實是不銹鐵 。國內生產的201不銹鋼大都含有很多重金屬，不適做餐具，否則容易引起身體不適或生命危險 。
201是不銹鋼的一種材質，鎳含量低，耐腐蝕性差 。201不銹鋼一般是指201不銹鋼和耐酸鋼的總稱 。
【201不銹鋼餐具安全嗎】201不銹鋼是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼，而耐酸鋼則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼 。
201不銹鋼屬于高錳低鎳不銹鋼，在各類桌面、臺面、廚具，以及戶外裝飾工程和城市裝飾行業和高檔家用制品用量較大 。
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