很多人都在問白玉和青種的區(qū)別 ， 今天就給大家講解一下白玉和青種的區(qū)別 。
白玉枇杷和青種枇杷的區(qū)別主要在于分布區(qū)域不同、口味特點不同、性狀特點不同 。
1、分布區(qū)域不同：白玉枇杷分布于中國、日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞 。西山青種枇杷分布于蘇州市吳中區(qū)西山鎮(zhèn)（現(xiàn)改名為金庭鎮(zhèn)） 。
2、口味特點不同：白玉枇杷果面斑點呈圓形；果梗附近較多；白玉枇杷最顯著的特點就是果肉潔白 ， 果肉平均厚度0.85cm ， 肉質細膩易溶 ， 汁多 ， 風味清甜 ， 品質佳 ， 可溶性固形物12%-14.6% ， 可食部分70.55% ， 果皮薄韌易剝離 。西山青種枇杷：果肉橙黃色 ， 肉質細 ， 汁多易溶 ， 酸甜可口 ， 果肉平均厚度0.79厘米 ?？扇苄怨绦晕锖?1.6% ， 果實可食率66-73% 。
【白玉和青種的區(qū)別】3、性狀特點不同：白玉枇杷：白玉枇杷果面淡橙黃色 ， 絨毛多 ， 絨毛呈灰白色 ， 萼周絨毛長而密聚 ， 深灰色 。西山青種枇杷：國面淡橙黃色 ， 斑點集中在向陽面 ， 絨毛及果粉較少 。果皮薄 ， 易剝離 。
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