很多人都在問保鮮膜能蒸鍋加熱嗎，今天就給大家講解一下保鮮膜能蒸鍋加熱嗎 。
視情況而定 。市面上的保鮮膜大體分為兩類，一類是PE保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是PVDC保鮮膜，軟化溫度為160-200℃，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐 。PVDC保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜，購買保鮮膜應(yīng)看清材質(zhì)和使用范圍 。
使用須知：
【保鮮膜能蒸鍋加熱嗎】1.加熱油性較大的食物時，應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài)，不要使二者直接接觸 。因為食物被加熱時，食物油可能會達(dá)到很高的溫度，使保鮮膜發(fā)生破損，粘在食物上 。
2.加熱食物時應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利于水分的蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破 。
3.各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內(nèi)的溫度較高時，一般會達(dá)到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜 。
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