今天我教大家的是竹蓀干貝菌菇鮮雞湯做法步驟 ， 還在不知道怎么煲雞湯的朋友下面和我一起來(lái)學(xué)習(xí)下這個(gè)湯的煲法吧 。
鮮雞湯的家常做法
冬至這一天 ， 各地都有不同的飲食習(xí)俗 ， 北方會(huì)吃餃子、喝羊湯 ， 南方則吃湯圓 ， 俗話(huà)說(shuō)“冬至一陽(yáng)生” ， 冬季閉藏 ， 萬(wàn)物休整 ， 遵循"冬藏"養(yǎng)生之道 ， 多進(jìn)補(bǔ)儲(chǔ)蓄能量、有助于健康長(zhǎng)壽 。 冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣 ， 五谷、水果、肉類(lèi)、蔬菜都要合理搭配 ， 才能保證營(yíng)養(yǎng)的全面吸收 。
所以 ， 包子今天就給大家做一道味道鮮美 ， 并且還非常滋補(bǔ)的竹蓀干貝菌菇鮮雞湯 。
用姬松茸、竹蓀、干貝、花菇燉雞湯 ， 湯煲里滾動(dòng)著鮮美的食材 ， 熱氣騰騰 ， 光看著心都暖化了~這道湯味道清甜鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。
姬松茸含有多種氨基酸 ， 能幫助增強(qiáng)體質(zhì)；竹蓀具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；而花菇歷來(lái)被作為延年益壽的補(bǔ)品 ， 具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓等作用 。 這幾樣食材再和干貝、雞肉搭配一起 ， 食養(yǎng)功效非常好~
雞肉 · 生姜 · 竹蓀 · 干貝 · 紅棗
百合 · 姬松茸 · 白蓮 · 花菇
將食材用水浸泡半小時(shí)
【鮮雞湯的家常做法 竹蓀干貝菌菇鮮雞湯做法步驟】
鍋內(nèi)燒水 ， 將雞肉焯熟
換一鍋請(qǐng)水 ， 放入姜片
將雞肉倒入 ， 放入泡好的食材
開(kāi)大火 ， 蓋上蓋子燉煮
開(kāi)蓋看到湯煮沸后 ， 轉(zhuǎn)小火
慢燉兩小時(shí)
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