【成都什么地方小吃最多 成都什么小吃最出名】四川內江真是一個好地方,不但名勝古跡眾多,風景秀麗,自古以來更是出了很多名人,例如孔子之師萇弘、國畫大師張大千,新聞巨子范長江、一代高僧丈雪通醉等 。尤其是國畫大師張大千,他不但畫的畫出色,就連做出來的美食也是一級棒 。
因此在內江當地也流傳下來很多特色的美食,就有張大千為代表的美食 。
01.兔子面

兔子面也叫作兔兒面,它起源于內江資中,屬于地地道道的風味美食,一碗非常正宗的兔子面必須是要有一勺特制的“兔肉臊子”,上邊撒有青翠的蔥花,還有紅亮的辣椒油,吃著面條筋道爽口,兔肉細嫩化渣 。
02.獨頭蒜燒干貝

獨頭蒜燒干貝被人們稱為“華夏六大怪吃”之一,它是內江的一道名菜,因為在這道菜中獨頭蒜成為了主角,雖說是用獨頭蒜加上高湯去燉干貝,但是最后吃的時候,卻把干貝丟掉,只吃蒜 。
03.羅泉豆腐

羅泉豆腐是內江市的一道非遺美食,還曾上過央視,這道豆腐的做法非常奇特,它是選用上好的豆腐,用刀輕輕的在豆腐上劃開一個口子,灌入牛肉餡,表面再滾上一層薄薄的面粉,經過蒸煮或燒制,豆腐吃著嫩滑,肉餡很細膩 。
04.黃老五花生酥

黃老五花生酥是內江威遠的一道著名小吃,還被列入了內江市非遺,這種傳統(tǒng)制作工藝已經傳承上百年了,做出來的花生酥吃著酥而化渣,甜而不膩,老人和小孩都可以吃,屬于低糖食品 。
05.板板橋油炸粑

板板橋油炸粑可以說是大部分內江人非常愛吃的一道小吃,這道美食在內江已經“香”了180多年了,咀嚼著吃很香,外酥內軟,油而不膩,熱著吃口感是最好的 。
06.內江牛肉面

對于很多內江人來說,牛肉面可以說是他們的最愛,每天都要吃,夸張點的說法就是“牛肉面就是我的半條命”,那種對牛肉面的熱愛是印到骨子里的,這道小吃牛肉香,面條細滑,吃著麻辣味濃,更是有著“巴蜀小吃之首”的美譽 。
07.大千干燒魚

大千干燒魚是國畫大師張大千先生的家傳菜,后來這道菜也聞名了港臺地區(qū),成為人們非常喜愛的一種美味,在今年的7月份也成功的入選了四川省天府旅游美食候選名單 。
08.極品溢香雞

極品溢香雞是四川內江的一道傳統(tǒng)風味小吃,它主要是用當地農家自己養(yǎng)殖的童子雞經過獨特的手法秘制而成,做出來的雞肉令人口水直流,吃完那種香味好像還停留在唇齒間,令人回味 。
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