紅薯中含有豐富的胡蘿卜素 ， 這是一種非常有效的抗氧化劑 ， 可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上 ， 也有助于清除體內(nèi)的自由基 ， 延緩衰老 。
對(duì)于高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來(lái)說(shuō) ， 適量多吃一些紅薯 ， 是一種非常健康的做法 。
最佳食用方法：雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯 ， 但實(shí)際上 ， 蒸紅薯才是更健康的選擇 ， 不僅能減少營(yíng)養(yǎng)的流失 ， 還能減少因烤制而產(chǎn)生的有害物質(zhì) 。
最佳搭配：可以用紅薯搭配大米熬制成粥 ， 有健脾養(yǎng)胃的功效 。
5.長(zhǎng)壽“第一補(bǔ)”：枸杞
枸杞是很好的一種養(yǎng)生食材 ， 枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品 ， 有明目養(yǎng)顏等明顯功效 。
中醫(yī)認(rèn)為 ， 枸杞子味甘性平 ， 有補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)肝明目、益氣等功效 ， 還具有降低膽固醇、興奮 大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老和美容功效 。
枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 還有很好的藥用價(jià)值 ， 對(duì)于幫助降血壓 ， 降血糖 ， 降血脂有很大好處 ， 是天然的營(yíng)養(yǎng)品 。
最佳食用方法：枸杞可以和各種粥品搭配 。 枸杞還有一種簡(jiǎn)便的吃法 ， 就是早晚嚼食 ， 嚼食對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收更加充分 。
但嚼枸杞時(shí)要注意 ， 數(shù)量上最好減半 ， 否則容易滋補(bǔ)過(guò)度 。 一般來(lái)說(shuō) ， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳 。
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