柱候醬一般炒畜禽肉類 。是調味中的上乘醬料 。柱侯醬是以大豆、面粉作原料 ， 經制曲、曬制后成醬胚，和以豬油、白糖、芝麻蒸煮而成 。其色澤紅褐、豉味香濃、入口醇厚、鮮甜甘滑 。適用于烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨，并可燜制各種肉類 。
【柱候醬一般炒什么菜用】柱候醬一般炒畜禽肉類 。是調味中的上乘醬料 。柱侯醬是以大豆、面粉作原料，經制曲、曬制后成醬胚，和以豬油、白糖、芝麻蒸煮而成 。其色澤紅褐，豉味香濃 ， 入口醇厚，鮮甜甘滑 。適用于烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨，并可燜制各種肉類 。
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