1、準(zhǔn)備食材：雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個(gè)、土豆1/2個(gè)、胡蘿卜1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國(guó)泡菜 。
2、雞腿去掉外皮 。
3、將雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨） 。
4、將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蠔油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調(diào)勻腌制至少一小時(shí)以上，注意用牙簽或叉子在肉上多扎點(diǎn)小眼，以便更入味 。
5、將烤箱預(yù)熱至230度，烤肉約30分鐘左右，中途翻兩次面，如果里面湯汁太多，可以倒出接著烤 。
6、將土豆胡蘿卜擦成絲，沸水焯熟撈出備用 。
7、接著將海帶絲也焯熟撈出備用 。
8、將油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用 。油沷辣子也準(zhǔn)備好（微辣，很香）
9、烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用 。
10、將米飯放在盆底，然后將準(zhǔn)備的配料都放入盆中，加入油沷辣子 。
11、細(xì)心的一點(diǎn)點(diǎn)拌勻 。
12、再加上點(diǎn)沙拉醬 。
【烤肉飯做法 簡(jiǎn)單烤肉飯?jiān)趺醋觥?/strong>13、最后裝盤，配上一個(gè)煎蛋食用即可 。
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