本周四發(fā)布美國國會發(fā)布的調(diào)查報告 ， 調(diào)查搜集得到的美國四大嬰兒食品公司的內(nèi)部文件上顯示 ， 出售的嬰兒食品產(chǎn)品含有高濃度的有害重金屬 。
美國眾議院經(jīng)濟與消費者小組委員會主席 ， 拉賈·克里斯納莫莫蒂（Raja Krishnamoorthi）說：“嬰兒食品中砷 ， 鉛 ， 鎘和汞等有毒金屬的危險水平超過專家和政府機構(gòu)所允許的水平 。 ”
【嘉寶米粉到底有沒有問題 嘉寶米粉怎么樣】Krishnamoorthi說 ， 制造商提供的內(nèi)部文件“令人震驚” ， 它們顯示出某些嬰兒食品中 ， 含有數(shù)幾十個PPb濃度的的有害金屬 ， 在一般情況下 ， 任何食物中這些金屬含量不應(yīng)超過幾個PPb.
兒童化學(xué)物質(zhì)砷 ， 鉛 ， 鎘和汞是世界衛(wèi)生組織針對嬰兒和兒童發(fā)育和健康提出特別的十大化學(xué)品之一 。
作為天然元素 ， 它們存在于農(nóng)作物生長的土壤中是不可避免 。 但是 ， 美國某些耕地和地區(qū)的含量水平于高 ， 形成餓了毒性 。 部分原因是曾經(jīng)過度使用了含金屬的農(nóng)藥和持續(xù)的工業(yè)污染 。
所有這幾種重金屬都與癌癥 ， 神經(jīng)毒性作用和一些慢性疾病有關(guān) ， 對發(fā)育中的嬰兒大腦的破壞更不可輕視 。
對于大多數(shù)嬰兒食品中的重金屬 ， 美國食品和藥物管理局沒有規(guī)定最低含量 。 但是對于嬰兒米粉中砷的標準規(guī)定是：不超過100個PPb 。 調(diào)查人員認為 ， 從對嬰兒的安全的角度考慮 ， 這個濃度太高了 ， 目前 ， 美國FDA對瓶裝水中的砷的標準規(guī)定是不超過已10個PPb 。 相差了10倍 。
從受孕到2歲 ， 是嬰兒發(fā)展的重要時期 ， 稱為“生命最初1000天” 。 這個時時期嬰兒對神經(jīng)毒性化學(xué)物質(zhì)的敏感性極高 。 因為大腦正在迅速形成階段 ， 因此 ， 當他們吃下過量的這些金屬下 ， 就會阻礙大腦的正常發(fā)育過程 ， 產(chǎn)生的影響包括行為 ， 和智力多個方面 ， 造成的缺陷可能一生獨無法挽回 。
數(shù)據(jù)來自企業(yè)內(nèi)部文件嘉寶（Gerber）； Beech-Nut 營養(yǎng)； Nurture；Hain Celestial Group；四家公訴提供的內(nèi)部文件顯示 ， 他們生產(chǎn)的嬰兒食品的重金屬含量 ， 遠高于FDA和美國環(huán)境保護局為瓶裝水設(shè)定的標準 。
國會調(diào)查報告稱 ， 某些嬰兒食品中砷含量比瓶裝水允許含量高出91倍 ， 鉛含量高出177倍 ， 鎘含量高出69倍 ， 汞含量高出5倍 。 但是這些產(chǎn)品都符合公司自己的標準 ， 批準上市銷售 。
采訪人員為此分別和這四家公司聯(lián)系 ， 嘉寶在回復(fù)的電子郵件說 ， “我們的所有食品均符合我們的安全和質(zhì)量標準 ， 不僅在美國 ， 而且在世界范圍內(nèi)都符合最嚴格的標準 。 嘉寶食品從食材的種植到加工的各個環(huán)節(jié)都在嚴格監(jiān)督下 ， 對還沒有政府標準一些要求 ， 我們應(yīng)用最新的食品安全指南制定出更加嚴格標準 。 ”
其它三家公司也都給了類似的答復(fù) ， 都表示：他們的產(chǎn)品完全符合相關(guān)標準 ， 沒有標準的地方 ， 我們通過應(yīng)用最新的相關(guān)規(guī)定來制定自己的更加嚴格標準 。
FDA的態(tài)度FDA表示 ， “嬰兒米粉抽樣檢查表明 ， 自2016年以來 ， 制造商在減少嬰兒米粉產(chǎn)品中砷方面取得了顯著進展 ， 在食品加工的工業(yè)過程中已經(jīng)降低砷的實際水平 。 ”
“展望未來 ， 通過不斷提高生產(chǎn)工藝 ， 例如采購砷含量較低的大米和其他原料 ， 制造商會有進一步降低砷含量的行動 。 ”
總結(jié)一下：美國水稻砷含量普遍較高是事實 ， 早有報道說它的米粉砷含量高 ， 很多美國兒科醫(yī)生不建議在添加輔食時首先添加米粉 ， 這是原因之一 ， 這次美國國會調(diào)查進一步證實了這個消息 。 這么大的嬰兒食品公司還是這樣的狀況 ， 代表了美國米粉的基本情況 。
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