1、油麥菜
油麥菜具有較強(qiáng)的耐寒性，可生長在10-15℃的環(huán)境中，但種植期間每天要確保它接受到不少于5小時的光照時長，光照不足時會導(dǎo)致植株徒長 。
2、香菇
香菇既是人們餐桌上十分常見的食物，又是名貴的中藥材，被稱為“菇中皇后”，建設(shè)冷棚種植香菇，經(jīng)濟(jì)效益非常高 。
【冷棚適合種植什么，冷棚適合種植什么花卉】3、西瓜
冷棚種植西瓜，十二月中下旬就可以在溫室中進(jìn)行育苗，一月中旬嫁接，二月下旬在冷棚中定植 。四月下旬至五月上旬就可采收，讓西瓜提早40-50天成熟，錯開高峰期上市，延長了市場供應(yīng)時間，從而增加效益 。
4、毛芹菜
毛芹菜是冷棚栽培中一種常見蔬菜，相比別的葉類菜產(chǎn)量高、效益好，所以一直都是菜農(nóng)青睞的種植品種 。毛芹菜發(fā)芽、幼苗生長期比較長，撒播時混合種一茬生長期較短的葉類菜 。
5、薄皮甜瓜
冷棚內(nèi)栽培薄皮甜瓜，像大棚種植黃瓜那樣，采取吊蔓的方法，可以取得了較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，平均每畝產(chǎn)甜瓜5000公斤以上，純效益10000～11000元 。
6、辣椒
辣椒適合在冷棚中種植，并且在種植辣椒時需要為植株提供適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，提高植株的生長速度，此外注意施肥，保證辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量 。
7、黃瓜
在冷棚中可以種植黃瓜，但是在種植黃瓜前需要選擇合適的土壤 。一般黃瓜適合生長在營養(yǎng)含量較為豐富、排水性較好的土壤中，所以在種植黃瓜時最好使用微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的沙壤土，并且在栽種前需要疏松土壤 。
8、茄子
在冷棚中也可以種植茄子，但是茄子在生長的過程中容易出現(xiàn)病蟲害，所以在北方冷棚中種植茄子時需要定期為植株噴灑殺蟲劑和滅菌劑，并且在養(yǎng)護(hù)過程中還需要定期為植株通風(fēng)，避免植株上滋生細(xì)菌和害蟲，導(dǎo)致植株無法健康生長 。
9、番茄
在冷棚中還可以種植番茄 。并且在種植番茄的過程中需要為植株提供適當(dāng)?shù)乃郑３滞寥捞幱跐駶櫟臓顟B(tài) 。同時還在為植株提供水分的時候，需要注意澆水量，一般在土壤干燥時需要增加供水，在土壤濕潤時則需要減少供水 。
10、芹菜
芹菜的品種繁多，在冬季冷棚中養(yǎng)殖芹菜時，需要在土壤中施加腐熟后的有機(jī)肥料，提高土壤的肥力，并在芹菜生長期間，每隔一個月施加一-次氬磷鉀復(fù)合肥料，使植株旺盛生長，因為芹菜對氮磷鉀等元素的需求較大 。
冷棚冬天能種什么蔬菜冷棚冬天能種植的蔬菜有香菜、蒜苗、油麥菜、芹菜、菠菜等，其中香菜的耐寒性較為良好，且勝長周期較短，蒜苗株高約為35厘米，且容易養(yǎng)殖，油麥菜適宜在溫度約為10-15度的環(huán)境中生長，而芹菜的生命力較為旺盛 。
什么是冷棚冷棚指的是塑料大棚，一般不需要加蓋草笘，只有一層塑料薄膜，只由骨架支撐，比較簡易，不在寒冷地區(qū)使用，大多是在室外，塑料大棚充分利用太陽能，有一定的保溫作用，并通過卷膜能在一定范圍調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度和濕度 。適用于南方多雨天氣，保濕效果較好，保溫較差，造價較低 。
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