白果的樹叫銀杏樹 。銀杏樹的種子俗稱白果，因此銀杏又名白果樹 。它為銀杏科、銀杏屬落葉喬木，高在40米左右，胸徑就可達(dá)4米 。它的葉片為扇形，有長葉柄，淡綠色，等秋季降溫后葉片就會(huì)逐漸變黃、掉落，這期間的觀賞價(jià)值高 。開花期間并不具有觀賞價(jià)值，開花后就會(huì)結(jié)種子，種子長倒卵形、橢圓形、卵圓形或近圓球，白色，所以被稱為白果，有一定的藥用價(jià)值 。
銀杏樹生長習(xí)性銀杏樹初期生長速度比較慢，萌蘗性強(qiáng)，分雌雄株，雄株不結(jié)果，雌株需生長到20年以后才結(jié)果，通常在3-4月萌動(dòng)展葉，4-5月開花，9-10月種子會(huì)成熟，10月以后開始落葉，有極強(qiáng)的耐寒、耐旱、耐貧瘠能力 。
銀杏樹分布范圍銀杏樹是我國的特產(chǎn)，目前只有浙江天目山有野生的，栽培范圍極為廣泛，北路個(gè)省區(qū)都有分布，其中江蘇省邳州是栽培的最多，主要是生產(chǎn)種子，也做園林樹種 。
白果營養(yǎng)價(jià)值【白果的樹叫什么名字，白果樹長什么樣子】白果營養(yǎng)豐富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，還原糖1.1%，核蛋白0.26%，礦物質(zhì)3%，粗纖維1.2%，以及維生素C、核黃素、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有很高的食用價(jià)值 。
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