【南寧老友粉】
老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉” 。南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅(qū)寒 。老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質(zhì) 。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一 。
南寧老友粉 都說南寧的粉品種最多，不過，老友粉始終是其中的金字招牌 。辣椒、酸筍、豆豉、肉片，猛火爆炒，滾湯入粉，夏天吃著開胃，冬天吃著驅(qū)寒 。南寧人總是說：“幾天不吃老友粉，就像很久不見老朋友一樣!”
推薦閱讀
- 南寧路邊美食盤點(diǎn)
- 生根粉澆多了會燒根嗎
- 紅著淀粉怎么做 紅著淀粉的做法
- 粉漿飯?jiān)趺醋?怎樣熬制酸甜香醇的粉漿飯
- 南寧特產(chǎn)：南國紅豆
- 凍干粉正確的使用順序凍干粉的正確使用方法
- 卡姿蘭粉餅使用方法 卡姿蘭粉餅怎么用
- 植村秀粉底刷的清洗方法 植村秀粉底刷怎么洗
- 翡翠拋光粉是什么 翡翠拋光粉是什么意思
- 左旋肉堿咖啡粉能減肥嗎 建議如下