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長在土里跟山竹一樣的是什么,長在土里跟山竹一樣的是什么

長在土里跟山竹一樣的是荸薺 。荸薺是莎草科、荸薺屬植物,荸薺既是水果又是蔬菜,荸薺是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖,有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖 。分布于中國、日本、琉球群島、南洋島(呂宋島為該種最先發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)地)和印度 。在中國分布于江蘇、廣東、海南等地 。生長在有水的平地 。荸薺是中國的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球莖供食用,可以生食、熟食或做菜,尤適于制作罐頭 。

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荸薺介紹【長在土里跟山竹一樣的是什么,長在土里跟山竹一樣的是什么】荸薺又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等,屬單子葉莎草科,是生長在水田中的草本植物,具有清熱潤肺、舒肝明目的功效 。原產(chǎn)于印度,中國也是盛產(chǎn)馬蹄的地方 。它個頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既可做蔬菜也可做水果,廣西馬蹄久負盛名,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素 。
荸薺特征荸薺稈多數(shù),叢生,筆直,細長,圓柱狀,高40-100多厘米,直徑2-3毫米,灰綠色,光滑,無毛,有橫隔膜,干后稈的表面現(xiàn)有節(jié),兼有許多縱條紋 。葉缺如,僅在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘淡棕色,光滑,無毛,膜質(zhì),抱莖,鞘口斜,頂端急尖,長7-15厘米 。
小穗圓柱狀,長2-4厘米,直徑約3毫米,蒼白微綠色 。小堅果倒卵形,扁雙凸狀,長2毫米,寬1.2毫米,平滑,頂端不縊縮,黃色,表面細胞呈四至六角形;花柱基扁,狹長三角形,不為海綿質(zhì),基部具不明顯的環(huán),環(huán)的質(zhì)地與小堅果相同,只色澤較淡 。

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