1、堅(jiān)果可以放冰箱里保存的 。但是，必須得注意方法，不然沒有密封好，非但沒能起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用，反而變潮濕了 。放冰箱不慎的話，可能會(huì)因水氣吸附造成潮解 。
【堅(jiān)果可以放冰箱冷藏保存嗎 堅(jiān)果能放冰箱嗎】2、堅(jiān)果其實(shí)一般無需放入冰箱，因?yàn)樗鼈兓蚴撬趾繕O低，或是糖和鹽濃度過高，微生物一般無法繁殖，放室溫干燥通風(fēng)處保存即可 。如糖果、蜂蜜、醬類、各類堅(jiān)果、餅干類食品、干制食品、糧食等都無需放入冰箱 。
3、不過，如果是夏天高溫天氣，放冰箱冷凍也不錯(cuò) 。堅(jiān)果類含油脂成分較多，在常溫下放置易氧化，產(chǎn)生難聞的哈喇味，同時(shí)它們還會(huì)吸收空氣中的水分，發(fā)生回潮，甚至霉變 。如果能夠?qū)?jiān)果密封后凍起來，可以保證其美味安全 。同樣這種冷凍處理也適用于紅棗、葡萄干等水分含量比較少，又容易生蟲的食品 。
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