【怎么樣判斷螃蟹熟了 螃蟹怎么看熟了嗎】
1、大閘蟹的外殼變成紅色，如果還帶有綠色，代表未熟 。蟹黃呈紅黃色表明膀蟹已經(jīng)熟透 。
2、螃蟹性寒，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣 。另外，患有傷風(fēng)、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會(huì)加劇病情 ?；加懈哐獕骸⒐谛牟?、動(dòng)脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高 。
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