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可可果的特點


可可果的特點


很多人都在問可可果的特點,今天就給大家講解一下可可果的特點 。
1、用途特點:可可果是原產(chǎn)于熱帶美洲的梧桐科喬木的植物,其果實發(fā)酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力 。早在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之前,熱帶中美洲居民,尤其是馬雅人及阿茲特克人,已經(jīng)知道可可豆的用途 。
2、形態(tài)特點:可可樹遍布熱帶潮濕的低地,常見于高樹的樹蔭處 。樹干堅實,高可達12米,葉橢圓形,革質(zhì),長至30厘米,枝葉伸展如傘蓋 。花粉紅色,小而有臭味,直接生在枝干上 。果實叫可可果,長可達35厘米,直徑12厘米,呈卵形,表面有10條脊,黃棕色到紫色 。
【可可果的特點】3、文化特點:巧克力來自可可樹上的可可果豆,可可果是古代墨西哥“蛇神”的禮物,代表“喜悅的源泉”,可可果并具有神奇的功力 。公元前約500年,阿茲臺克人、托兒鐵克人、瑪亞人和印加人(古代墨西哥的原始人和印地安人)只吃可可果的新鮮果肉,因為可可豆苦澀難咽 。偶然有一人將可可豆扔入火中,可可豆被烤干時發(fā)出的誘人香味引發(fā)此人將可可豆在石頭間碾成糊狀并品嘗了它 。

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