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如何挑選好吃的山竹

云知道山竹

如何挑選好吃的山竹
山竹的作用(1)請涼解熱：炎炎夏季，可以吃些山竹補充人體流失的水分 。我們知道榴蓮是“水果之王”，山竹是“水果之后”，柔能克剛，榴蓮滋補易上火，山竹能清涼解熱，兩者可以說是相輔相成，可以一同食用 。
(2)對于營養(yǎng)不良的人更需要經(jīng)常吃山竹啦，山竹果肉富含豐富的蛋白質(zhì)，對體虛之人具有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
(3)美容養(yǎng)顏，女性更要多吃些山竹，具有美容養(yǎng)顏，抗衰老之效 。
表皮顏色
要選擇顏色亮綠的'，或者呈現(xiàn)深紫色的，果實較軟的，比較新鮮 。山竹放久了果實水分流失就變成死竹了，果皮顏色變成灰暗色，甚至是黑色的，說明放置時間太久了，就無法再食用了 。
輕輕按下
用手指輕輕按下山竹的表殼，如果感覺非常硬，而且表皮很干，手指用力還是無法將山竹表皮按下去的話，說明山竹已經(jīng)摘下來很久了，或者山竹已經(jīng)太老了，里面已經(jīng)沒有太多的水分了 。
捏一捏
【如何挑選好吃的山竹】 用手指輕輕捏一捏山竹果殼，要是能捏得動，而且有彈性，說明是比較新鮮的，如果捏不動，說明該山竹已經(jīng)太老了，不能吃了 。
果瓣數(shù)量
看看山竹尾部的果瓣，一般尾部有幾果瓣，就有幾瓣果肉，蒂瓣越多越好，果瓣越多，果肉就越多，果核自然就越小啦，一般6-7瓣算是比較好的 。
重量
輕輕地向上拋山竹，感受下重量，一般較重的，水分比較多，果實比較飽滿，如果太輕，說明摘下來的時間已經(jīng)太久了，水分早已經(jīng)流失，不新鮮了 。
表皮光滑
表皮較為光滑，說明是剛摘下來不久的，要是表皮有刮花、破損，則說明是次品，被人挑剩的 。
特別提示
(1)山竹本身應(yīng)該是很軟的，如果過硬的話，說明已經(jīng)老化，不新鮮了 。
(2)山竹性寒，切記不可食用過量
如何挑選新鮮的山竹
山竹挑選方法
一、看果蒂
首先在對山竹進行購買時，一定要仔細觀察一下，山竹它的果蒂部分，通過這一個地方，我們就可以很好辨別，山竹是否新鮮，如果果蒂是綠色的話，則證明這樣的山竹非常新鮮，反之果蒂已經(jīng)開始枯萎，或者是有霉變等現(xiàn)象出現(xiàn)的話，則證明這樣的山竹，已經(jīng)很不新鮮，很有可能已經(jīng)保存了，很長一段時間 。
二、看顏色
在買山竹的時候，我們還要看一看山竹它的顏色，因為山竹的顏色，大多數(shù)都會呈現(xiàn)為紫紅色 。顏色越紅則證明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起來就越甜 。如果顏色看起來是發(fā)青的話，則證明這樣的山竹，還沒有完全成熟，它的汁水就會比較少，口感也不怎么甜 。所以在買山竹時，一定要選擇發(fā)紅的去進行購買 。
三、看底部
最后一點是在買山竹的時候，我們一定要記得看一下山竹的底部 。因為在山竹底部，會有一些花瓣的形狀，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的，通過這些花瓣的數(shù)量，我們就能很好辨別，山竹它里面的果肉到底有多少 。底部花瓣越多，則證明山竹它內(nèi)部的果肉就越多，選擇這樣的山竹去購買，就能讓你吃到更多的果肉 。
小貼士
1、山竹是一種含有豐富維生素的水果，在秋天這樣一個季節(jié)里，一定要記得多吃 。
2、購買回家以后的山竹，一定要記得盡快吃完，因為山竹在常溫下，是保存不了多久的 。
山竹怎么挑選比較好吃呢？

如何挑選好吃的山竹


山竹原產(chǎn)于東南亞地區(qū)，它對于生長環(huán)境很是嚴(yán)格，幾乎生長在原始情形中，是一種名副其實的綠色生果 。它不僅生長原始，且本身所含的營養(yǎng)價值極高，南亞一帶甚至把山竹奉為"生果皇后" 。

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