西蘭花是被子植物嗎 西蘭花是被子植物，屬被子植物門，擁有真正的花，其種子外面有包被，因此西蘭花是被子植物 。
西蘭花又可以稱作莖椰菜、青花菜、綠花菜，它的外形和甘藍(lán)相似，原產(chǎn)歐洲地中海沿岸一帶，種植第二年即將成熟的前期頂端會長出花蕾，青綠色，成球狀，可以食用 。
西蘭花分類 西蘭花是一種具備高營養(yǎng)價值的蔬菜，種植的西藍(lán)花是不會讓它開花就采摘了，因為開花會會影響口感 。它的種類很多包括福至、秀綠、新綠雪等等，可以根據(jù)外形來判斷它們屬于哪個類型的品種 。
1、福至西蘭花
福至西蘭花顏色呈深綠色，球身非常整齊，側(cè)枝較少，莖很少有空心 。栽培適應(yīng)性廣泛，在高冷地及夏季和秋季都可以進(jìn)行栽培，定植后約75天可采收的中熟品種 。
2、秀綠西蘭花
秀綠西蘭花非常直立，株型緊湊，極其迅猛，花球非常精致，整齊，非常適合速凍加工出口 。春天種植產(chǎn)量較高，經(jīng)濟(jì)效益明顯 。
3、新綠雪西蘭花
新綠雪西蘭花是中晚熟品種，適合春或秋栽培，種植后在80天左右收獲 ?；ㄇ蚓o密，球色深綠色，呈扁圓形球形 ?；ɡ偌?xì)膩，植株少側(cè)枝和少空莖，花蕾整齊度高，栽培適應(yīng)性非常強(qiáng) 。
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