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油菜花的介紹

【油菜花的介紹】

油菜花的介紹


很多人都在問油菜花的介紹,今天就給大家講解一下油菜花的介紹 。
油菜花原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶,是一種十字花科的一年生草本植物 。在我國,油菜花集中分布在江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、云南羅平平原、青海門源高原等 。植株筆直叢生,莖綠花黃,基生葉呈旋疊狀生長,莖生葉,一般是互生,沒有托葉 。花兩性,輻射對稱,花瓣4枚,呈十字形排列,花片質(zhì)如宣紙,嫩黃微薄 。雄蕊通常6枚,4長2短,通常稱為“四強雄蕊”,雌蕊由二心皮構(gòu)成,子房位置靠上 。
中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展油菜是中國最重要的油料作物,種子含油量為33%~50% 。自1995年以來,常年種植面積在1億畝,年產(chǎn)菜籽近1000萬噸,占油料作物總產(chǎn)量的40%~45%(不含大豆);同時還生產(chǎn)約600萬噸的菜籽餅粕 。餅粕蛋白質(zhì)含量高達40%,菜籽蛋白質(zhì)的氨基酸組成合理,其賴氨酸含量與大豆相當(dāng),而賴氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量則高于大豆蛋白質(zhì),是中國有待開發(fā)利用的最大宗優(yōu)質(zhì)飼用蛋白源 。油菜除用作榨取食用油和飼料之外,在食品工業(yè)中還可制作人造奶油、人造蛋白 。

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