2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30－35％的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里（框里地面要先倒一層4－5厘米厚的木屑），然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑 。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實(shí)狀況，如溫度過高，濕度過大時(shí)，需及時(shí)通風(fēng)，翻查時(shí)要及時(shí)剔除爛果，防止蔓延 。
3、缸壇藏法：將板栗果實(shí)放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時(shí)，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上 。此種貯藏法適用于少量栗實(shí)，可保鮮到春節(jié) 。
4、干藏或掛藏法：將板栗果實(shí)放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇?shí)在清水中浸泡2－3天，撈出后晾干，然后裝入通風(fēng)的容器中（籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風(fēng)干 。此法可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，缺點(diǎn)是貯藏時(shí)間過長(zhǎng)時(shí)，栗實(shí)失水多，風(fēng)味稍遜于鮮栗 。
板栗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,生板栗如何保存時(shí)間長(zhǎng)
板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用 。唐代孫思邈說:“栗，腎之果也，腎病宜食之 ?！薄侗静菥V目》中指出:“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也 ?！碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩(shī)稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方 。
客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿 ?！背允嘲謇蹩梢砸鏆庋?、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效 。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作 。
【生板栗如何保存時(shí)間長(zhǎng)】生板栗保存 。。。。把殼剝開，把板栗冷藏 把板栗用籃子盛好 放到通風(fēng)的地方 每天抖動(dòng)一下 這樣板栗不會(huì)壞還變得很甜 曬干 。
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