今天我教大家做一個美食叫菠菜卷卷， 相信有部分人媽媽也做著吃過， 那么下面就抓緊時間和我一起看看吧 。
菠菜卷卷的家常做法
【菠菜卷卷的家常做法 老媽做的菠菜卷卷好吃到爆】今天女兒在寄宿學(xué)?；丶?， 老媽從早上就開始忙活開了 。 從她買菜回來一看菠菜， 我就知道今天又可以吃上媽媽牌的卷卷了， 那滋味真是想著都讓人口水直流 。 好了不說了大家快來學(xué)學(xué)怎么做， 非常簡單 。
媽媽牌卷卷
食材：菠菜、豬肉、炒雞蛋碎、粉條、薄長條面片、蔥姜蒜末
調(diào)料：鹽、醬油、雞精、花椒油、花椒粉
食材預(yù)處理：菠菜擇好洗凈， 控水待用 。 粉條用溫水泡開待用 。 豬肉切條加入胡椒粉和醬油拌勻待用 。
做法：1、起鍋倒少許油， 放入拌好的豬肉條炒熟， 再放入泡好的粉條略炒
2、菠菜切小段， 放入一個大盆中， 再放入炒好的豬肉粉條、雞蛋碎、雞精、胡椒粉、花椒油拌勻
卷成如下圖：
3、面片平鋪在案板上， 把拌好的菠菜平攤在面片上， 均勻的撒上鹽， 卷到頭放到蒸籠里
4、按此方法直到把所有的面片和菜卷完
5、蒸鍋內(nèi)加水， 放菜卷的籠屜上鍋， 大火蒸25分鐘即可出鍋切塊 。
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