大人和孩子都非常的喜歡吃雞蛋餅，其實(shí)這玩意看起來(lái)好吃，但是不一定好做 。一會(huì)雞蛋餅碎了，一會(huì)粘鍋了，都是問(wèn)題，所以如果你的媳婦會(huì)做雞蛋餅，那就一定要珍惜啊 。
工具/材料面、鹽、雞蛋、火腿、油條、清炒土豆絲、甜面醬
雞蛋餅的做法
- 01 和面 。
餅好吃不好吃，關(guān)鍵在于和面 。我的秘訣就是：干了就加水，水多了就加面，總之稠一些做出來(lái)的餅容易成型 。
- 02 用小刷子輕輕的在鍋底撒點(diǎn)油，不要太多了容易滑鍋 。面的分量大概兩勺，看鍋的大小吧 。
- 03 餅兩面烙好后加入雞蛋液，等雞蛋液凝固下后在翻過(guò)去煎另一面 。
- 04 餅煎好后，一次加入喜歡吃的配菜（土豆絲、火腿腸、香菜等） 。
- 05 【家常雞蛋餅的做法，雞蛋餅怎么做才好吃？】最后，把餅卷起來(lái)就可以美美的享用了，另外，喜歡甜面醬的可以蘸著吃 。
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