花茶和綠茶是人們生活中經(jīng)常喝的兩種茶類 ， 總免不了人所拿來比較 ， 特別是愛喝茶的人群 ， 各有偏好 ， 今天就來一一解析花茶和綠茶的區(qū)別 ， 看看花茶和綠茶哪個(gè)好 。
制作方法不同 1 花茶：花茶主要是以綠茶 ， 紅茶或者烏龍茶作為茶胚 ， 配以能夠吐香的鮮花作為原料 ， 采用窨制工藝而制成的茶葉 。 從另一方面說 ， 花茶也算綠茶的一種 ， 常見花茶有茉莉花茶 ， 玫瑰花茶 ， 菊花茶等 。
綠茶：指采取茶樹的新葉或芽 ， 未經(jīng)發(fā)酵 ， 經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的茶葉 。 常見綠茶有碧螺春 ， 西湖龍井 ， 黃山毛峰等 。
口感香氣不同 2 花茶：花茶香氣濃郁 ， 有花香和茶香兩種香氣混合的味道 ， 既有濃醇爽口的茶味 ， 又增加了清新馥郁的花香 。
綠茶：綠茶的味道比花茶要澀 ， 醇厚純合 ， 清香宜人 ， 更具傳統(tǒng)茶葉的風(fēng)味 。
功效不同 3 花茶：花茶集綠茶和鮮花的功效于一體 ， 不僅有茶的功效 ， 也有鮮花的藥效 ， 總的來說 ， 花茶性微涼 ， 味道航天 ， 有清肝明目 ， 生津止渴 ， 利尿通便 ， 美容養(yǎng)顏 ， 抑菌消炎 ， 抗氧化的作用 。
綠茶：綠茶清湯綠葉沒滋味收斂性清 ， 對(duì)振奮精神 ， 消除疲勞 ， 強(qiáng)心解痙 ， 抑制動(dòng)脈硬化 ， 預(yù)防齲齒 ， 殺菌消炎等均有療效 。
花茶和綠茶哪個(gè)好 4 不同人群喜好不同 ， 并不能一概而論；一般南方人愛喝綠茶 ， 北方人更喜花茶 ， 因?yàn)榛ú璧南銡獗容^濃郁 ， 愛喝的人女性居多 ， 綠茶香氣清幽 ， 滋味清爽比較適合口味細(xì)膩 ， 有喝綠茶習(xí)慣的人以及男性喝的比較多 。
總而言之 ， 花茶和綠茶各有各的好 ， 建議選擇自己喜歡的種類飲用；但是都需記住 ， 喝茶雖好 ， 不宜多喝 。
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