【夏天沒(méi)有冰箱怎么保存食物,夏天沒(méi)冰箱怎么保存肉】 夏天天氣很熱 ， 細(xì)菌滋生較快 ， 食物放一晚上就變質(zhì)了 ， 特別是肉類 ， 可是家里沒(méi)有冰箱要怎么保存食物好呢？
密封后泡在冷水中 1 冷水的溫度一般是15-20°C ， 相當(dāng)于春秋季節(jié)的溫度 ， 因此 ， 夏天將沒(méi)吃完的食物、或肉 ， 用袋子密封后 ， 浸泡在水里面 ， 保存一晚上是沒(méi)什么問(wèn)題的 。
放在空調(diào)吹風(fēng)口 2 如果夏天家里有空調(diào) ， 可以將食物放在空調(diào)吹風(fēng)口的地方 ， 一般溫度比較低 ， 放一晚上是不會(huì)變質(zhì)的 。
掛在通風(fēng)良好的窗口 3 窗口通常風(fēng)比較大 ， 溫度也相對(duì)較低 ， 因此 ， 如果夏季沒(méi)有空調(diào) ， 又有需要保存的食物 ， 可以用一個(gè)網(wǎng)袋子裝著 ， 掛在窗戶口 。 這個(gè)方法不能完全保證食物不變質(zhì) ， 因此 ， 食用前要先檢查一下 。
用鹽腌制一下 4 如果是肉類沒(méi)吃完 ， 可以用小刀劃幾刀 ， 然后抹上一些食鹽 ， 同樣能幫助防止食物變質(zhì) 。 不過(guò)為避免食物過(guò)咸 ， 要注意撒鹽的量 ， 并且食用前要將表層的鹽洗干凈才好 。
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