按理說食物放在冰箱儲存 ， 是可以延長保質(zhì)期的 ， 但是有些人將香蕉放冰箱后 ， 第二天香蕉就變黑了 ， 室溫保存還能放個2-3天 ， 這是不是說水果不能放冰箱儲存呢？
水果放冰箱里儲存好嗎 1 多數(shù)熱帶水果不宜放冰箱冷藏 。
熱帶水果放冰箱冷藏 ， 會被凍壞 ， 放不了2天表皮就會凹陷 ， 出現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn) ， 不僅營養(yǎng)物質(zhì)會流失 ， 還容易變質(zhì) 。
比如：香蕉、火龍果、枇杷、龍眼、西紅柿等不宜放冰箱冷藏 ， 最好找個陰涼通風(fēng)的地方 ， 室溫15°C左右保存 。
哪些水果冷藏能久存 2 以下水果可以放在4°C左右的冰箱冷藏 ， 保存的時間更長久 。
1、蘋果、梨子、柚子、檸檬等水果可以保鮮2周以上 。
2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鮮3天以上 。
3、大棗、芒果、甜瓜、橘子、鱷梨、木瓜、獼猴桃可以保鮮1周左右 。
4、草莓、桑葚、櫻桃等 ， 可以保險2天左右 ， 如果不冷藏 ， 當(dāng)天就會壞掉 。
水果怎么放冰箱保存好 3 如果想水果放冰箱保存時間更久一點(diǎn) ， 注意以下幾點(diǎn)就行了 。
不要清洗 很多水果表面有一層蠟質(zhì) ， 可以防止水果受微生物侵害 ， 清洗會破壞蠟質(zhì)層 ， 使得水果更容易腐敗變質(zhì) 。 且生水中含有一些細(xì)菌 ， 清洗也會污染水果表皮 。
密封保存 水果放冰箱冷藏保存 ， 要用保鮮袋或者保鮮膜單個隔開包裹 ， 這樣可以防止冰箱串味 ， 又能防止由于某個水果腐敗后 ， 在冰箱內(nèi)交叉感染 。
4°C左右保存 水果放冰箱冷藏 ， 溫度不宜太低 ， 否則會水果的植物纖維會被破壞 ， 水果會被凍壞 ， 口感降低 ， 營養(yǎng)物質(zhì)也會有所流失 。
溫馨小貼士 4 水果切開后會受到空氣中的細(xì)菌污染 ， 就算放冰箱冷藏 ， 保鮮時間也會大大縮短 ， 一般建議切開的水果24小時內(nèi)吃完 。
【水果放冰箱里儲存好嗎,水果放冰箱可以保鮮多久】
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