自古有“以形補(bǔ)形”的說法，核桃因形狀像人體大腦而得出核桃補(bǔ)腦的說法 。 那核桃真的能補(bǔ)腦嗎？
核桃真的能補(bǔ)腦嗎 1 吃核桃能補(bǔ)腦 。
核桃蛋白質(zhì)豐富，含有8種必須氨基酸，對(duì)人體大腦細(xì)胞生長、發(fā)育和修復(fù)提供物質(zhì)基礎(chǔ)；核桃的脂肪中含有不飽和脂肪酸亞麻酸，有保護(hù)大腦和提高神經(jīng)機(jī)能的作用；核桃中富含維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，有健腦和增強(qiáng)記憶力的作用 。
核桃能使人變聰明嗎 2 核桃使人變聰明的說法有些夸大 。
核桃的確能保護(hù)大腦，但是使人變聰明不是僅僅靠核桃就能完成的 。 聰明與遺傳、大腦發(fā)育程度、行為習(xí)慣和接受教育等多種因素有關(guān) 。
核桃還有哪些功效與作用 3 核桃中的不飽和脂肪酸還能促進(jìn)胰島素的分解，降低血糖濃度，能降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)；還能防止膽固醇的升高，對(duì)防止動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病有很好的效果；核桃中維生素對(duì)保護(hù)皮膚彈性和改善肌膚效果顯著 。 最新研究表面核桃中的褪黑激素能調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律激素，促進(jìn)睡眠 。
吃多少核桃合適 4 核桃營養(yǎng)價(jià)值高，但是也不宜多吃 。 一般一天吃的核桃仁總量在20-40克左右最好，大概4-5個(gè)核桃，最好分散在白天的各時(shí)間段吃 。
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