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女人貧血吃什么好 12款貧血食療菜譜推薦

女人貧血日常應(yīng)該吃什么比較好 , 不要著急下面我就為大家?guī)?2款貧血食療菜譜推薦 , 一起了解下吧 。
女人貧血吃什么好?
造成女性貧血的原因 , 是女性循環(huán)血量少、需要鐵質(zhì) , 特別是在生理期、懷孕期 , 一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠 , 就很容易引起貧血 。

女人貧血吃什么好 12款貧血食療菜譜推薦



? 在臨床上 , 貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等 。
女人貧血吃什么好 12款貧血食療菜譜推薦



1.蓮藕牛腩湯
食材:牛腩600克 , 蓮藕500克 , 紅豆15克 , 生姜4片 , 蜜棗2個(gè) 。
做法:
1.牛腩洗凈 , 切大塊 , 去肥油 , 放沸水里焯一下 , 取出在冷水里漂洗干凈 , 滴干水 。
2.蓮藕洗凈 , 刮皮去節(jié) , 拍成大塊 , 紅豆 , 生姜 , 蜜棗洗凈 , 與牛腩一起放入鍋中 , 加清水 , 武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí) , 調(diào)味供用 。
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2.血糯紅棗粥
食材:血糯米50克、糯米30克 , 紅棗15枚 , 白糖適量 。
做法:
1.將血糯米、糯米洗凈 , 用清水浸泡一夜;紅棗洗凈 , 用水浸泡2小時(shí) 。
2.將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內(nèi) , 倒入適量清水 , 先用大火煮沸后 , 再改用小火煮成稠粥 , 加入白糖調(diào)好口味 , 即可食用 。
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3.芹菜炒豬肝
食材:芹菜300克 , 豬肝300克 , 生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量 。
做法:
1、 將豬肝洗凈 , 切成3厘米厚的小塊 , 用開水焯一下 , 加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料 , 進(jìn)行腌漬浸泡 。
2、 芹菜洗凈 , 切成5-6厘米長(zhǎng)的段 , 用開水燙一下即撈出 , 瀝出水分 。
3、 燒熱鍋 , 下入油 , 以猛火燒熱 , 下豬肝煸炒 , 再加芹菜段 , 繼續(xù)炒 , 加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻 , 即成 。
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4.首烏紅棗雞蛋湯
食材:何首烏24克、去核紅棗12個(gè)、雞蛋2個(gè) 。
做法:
1.雞蛋煮熟 , 去殼 。 首烏紅棗洗凈 。
2.全部用料一齊放入鍋中 , 加清水適量 , 文火煮30分鐘 , 調(diào)味即可 。
3.隨量飲用 , 也可調(diào)入蜜糖服 。
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5.豬肝湯
食材:豬肝250克 , 番茄150克 , 豬油15克 , 味精3克 , 細(xì)鹽4克 , 醬油10克 , 胡椒面1克 , 香油5克 , 蔥末少許 。
做法:
1.豬肝洗凈切成薄片 , 用少量醬油拌勻 。 番茄洗凈 , 用開水燙一下 , 剝皮、去籽 , 切成角 。
2.將豬油的湯鍋置于旺火上 , 待油燒制八成熟時(shí) , 放入番茄、蔥末煸炒片刻 , 再放醬油、細(xì)鹽及開水 。
3.湯開后放入豬肝 , 待湯再開時(shí) , 撇去浮沫 , 并燒片刻 , 加入胡椒面、味精 , 起鍋盛入湯碗內(nèi) , 淋上香油即成 。
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6.羊骨粥
食材:羊骨1000克左右 , 粳米或糯米100克 , 蔥白兩根 , 生姜三片 , 細(xì)鹽少許 。
做法:
1.取新鮮羊骨 , 洗凈敲碎 , 加水煎湯 , 高火約20分鐘 。
2.取湯代水 , 下米煮粥 。 高火10分鐘 , 待粥快好時(shí) , 加入蔥白、生姜、細(xì)鹽 , 稍煮即可 。

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