越冬洋蔥一般在9~10月份種植 。選擇抗性好、品種優(yōu)良的種子，將種子放置在太陽下晾曬一天，然后放入溫水中浸泡一段時間，進(jìn)行催芽處理 。準(zhǔn)備好適宜的土壤，要求土質(zhì)疏松、透氣性好、排水性好 。將處理好的種子種植至土壤，覆蓋薄土，澆適量的水即可 。
【越冬洋蔥的種植時間，越冬洋蔥的種植時間？】洋蔥不耐嚴(yán)寒，冬季需要做好保暖措施，避免植株被低溫凍傷 。將生長環(huán)境的溫度控制在12~26℃之間即可 。
洋蔥屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件 。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭 。洋蔥適宜的光照強度為2萬～4萬勒克斯 。
洋蔥在發(fā)芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應(yīng)供給充足的水分 。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長，遭受凍害 。收獲前12周要控制灌水，使鱗莖組織充實，加速成熟，防止鱗莖開裂 。
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