今天我給大家介紹一種山藥玉米豬蹄湯的做法 ， 想喝的朋友下面就和我一起來學習怎么做這個湯吧 。
山藥玉米豬蹄湯的做法
“大寒小寒 ， 冷成冰團” ， 小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子 。 大寒是今年最后一個節(jié)氣 。
這個時候 ， 每家每戶也都加快了籌備新春的腳步 ， 除了準備年貨門聯(lián)外 ， 腌制各種臘味 ， 煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴也可算作這寒冬時節(jié)里的一件大事 。 看到這些東西 ， 就感覺過年的氣息特別濃厚了~
不過要特別注意的是 ， 在大寒的時候要把握好這個冬天最后一次進補的機會 ， 因為過了大寒就不適合再進補了 ， 要開始為身體排毒做準備了 。 而且這個時候代謝處于緩慢的狀態(tài) ， 進補最好以利于消化 ， 健脾益胃為主 。
所以今天包子就給大家?guī)砹艘坏勒m合這個時候喝的山藥玉米豬蹄湯 ， 山藥能益胃補腎 ， 健脾益氣 ， 調經補虛；玉米有助于腸胃蠕動促進消化；豬蹄富含膠原蛋白 ， 肉質Q彈 。
這三種食材加一起燉煮 ， 湯美肉爛 ， 營養(yǎng)豐富還不膩~
玉米 · 豬蹄 · 鐵棍山藥
白胡椒粉 · 鹽 · 姜
【山藥玉米豬蹄湯的做法 一種滋潤美顏的美食做法】
豬蹄去毛洗凈 ， 水燒開后
放入豬蹄焯水 ， 去血污后撈起
玉米切小段、山藥去皮切滾刀塊
湯鍋中放入清水 ， 加入豬蹄和姜片
大火煮開后轉小火燉煮
兩小時后加入玉米
再過半小時放入山藥
小火煮半小時
加入鹽和白胡椒粉調味
盛出即可食用
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