清代，中秋吃月餅已成為一種普普遍的風俗，并且月餅的種類也越來越多 。京、津、蘇、廣、潮五種風味開始初具雛形 。且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花” 。而后全家人擲骰子，誰的數碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂 。
到了現(xiàn)代，我國月餅經過長期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區(qū)的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格我國月餅品種繁多，按產地分有：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等 。而且得益于發(fā)達的網絡購物，想吃就可以隨時買得到，不再只限于中秋節(jié) 。
中秋節(jié)吃月餅這個傳統(tǒng)，經過一代又一代的演變，不管是形狀還是口味都已經有了很大的改變，不知道未來還會演變出什么樣的口味，有點期待新的口味 。
中秋節(jié)為什么吃月餅啊月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一 。月餅最初是用來拜祭月神的供品 。中秋節(jié)吃月餅是為了祭月、寓意家人團圓，寄托思念、傳統(tǒng)文化的繼承 。
祭月在中國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節(jié)的時節(jié)食品 。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月 。設大香案，擺上月餅、水果等祭品 。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅 。
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久 ?！霸嘛灐币辉~，在現(xiàn)存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中 。中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” 。
經過元明兩代，中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征意義 。經清代到現(xiàn)代，月餅在質量、品種上都有新發(fā)展 。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種 。月餅不僅是別具風味的節(jié)日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎 。
為什么中秋吃月餅據說中秋節(jié)吃月餅的起源是從元末流傳下來的 。元朝時，由于中原人民被蒙古人殘酷統(tǒng)治，他們紛紛起義，在朱元璋的控制下反抗蒙古軍隊 。因為在古代發(fā)送信息很不方便，有些人害怕被搜查 。因此，在劉伯溫的建議下，用一種餅子用作傳遞信息的工具，8月15日起義的字條被藏在餅里，信息通過月餅傳遞給叛軍 。
為了紀念推翻元朝的八月十五日起義的成就，吃月餅的習俗開始在中秋節(jié)期間流傳下來 。無論月餅起源于何時，它都被視為團聚的神圣對象，被用來懷念親人或家鄉(xiāng) 。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望 。
中秋節(jié)吃月餅有什么美好寓意？
中秋節(jié)吃月餅是為了紀念什么 中秋節(jié)吃月餅有什么美好寓意
中秋月餅
中秋節(jié)吃月餅的寓意是團圓，反映了人們對家人團聚的美好愿望 。中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅，逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意 。中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代，與朱元璋聯(lián)合各路反抗力量起義有關 。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征 。月餅象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友 。發(fā)展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團圓” 。
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