肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，可用作調(diào)味品 。肉桂的食用方法：1、肉桂洗凈，放入鍋中，加入豬蹄、黃豆、醬油、蔥、姜、蒜、鹽，燉煮2小時，即可食用；2、肉桂打成粉末，放入杯中，加入蜂蜜，攪拌均勻，即可食用；3、肉桂洗凈，放入鍋中，加入大米、清水、鹽，煮40分鐘，即可食用 。
關(guān)于肉桂
肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色 。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質(zhì)，邊緣軟骨質(zhì)，內(nèi)卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯 。圓錐花序腋生或近頂生 ?；ò咨?，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花藥卵圓狀長圓形，子房卵球形 。果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，果托淺杯狀 。花期6-8月，果期10-12月 。
肉桂的繁殖方法
萌蘗繁殖：又叫駁根繁殖 。每年4月上旬，選擇1-2年生、高100厘米、直徑2-2.5厘米的萌蘗，在接近地面處用鋒利的小刀剝?nèi)デo部一圈約3-4cm的樹皮，隨即用疏松、肥沃的表土將剝皮部位覆蓋，稍壓實后淋透水 。
【肉桂是什么，肉桂是什么科？】1年以后，剝皮處長出新根 。造林時把土扒開，將萌蘗與母樹分離，移至林地定植，這種苗木定植后成活率可達95%以上，但不易獲得大量苗木 。
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