蘋(píng)果屬于仁果類(lèi)水果，蘋(píng)果的種類(lèi)非常的多，已知的蘋(píng)果品種就已經(jīng)超過(guò)7500個(gè)，目前我們常見(jiàn)的品種大概有四五十種，常見(jiàn)的有紅富士、紅星、蛇果、紅將軍、金帥等 。
【蘋(píng)果果實(shí)類(lèi)型，蘋(píng)果果實(shí)結(jié)構(gòu)圖？】仁果，由合生心皮下位子房與花托、萼筒共同發(fā)育而成的肉質(zhì)果 。屬假果 。主要食用部分起源于花托和萼筒，子房所占比例較小 。子房的心室數(shù)因種而異，多為5室，少數(shù)2-4室，每室大多有2個(gè)胚珠 。
仁果的果實(shí)中心有薄壁構(gòu)成的若干種子室，室內(nèi)含有種仁 ?？墒巢糠譃楣?、果肉 。仁果類(lèi)水果有蘋(píng)果、蘋(píng)果（紅富士，紅星，國(guó)光，秦冠，黃元帥），梨（砂糖梨，黃金梨，萊陽(yáng)梨，香梨，雪梨，香蕉梨），蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹，黑布林，枇杷，楊桃，山楂，圣女果，無(wú)花果，白果，羅漢果，火龍果，獼猴桃等 。
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