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【蕹菜的種植方法：北方以旱栽為主，南方旱栽與水植并存，韭菜種植管理技術(shù)？】蕹菜，在廣東地區(qū)俗稱為空心菜。蕹菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。此外，它還具有清熱解毒、通便防癌等作用，因此我們?cè)诓妥郎弦材芙?jīng)常看到蕹菜的身影。那么蕹菜是如何種植的呢？請(qǐng)您帶著疑問和我一起往下閱讀吧！

蕹菜的養(yǎng)殖方法(基本知識(shí))：最佳繁殖時(shí)間：蕹菜在四月份即可開始播種，霜降前一定要能收割；
最佳生長(zhǎng)土壤：蕹菜對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，宜選擇地勢(shì)低、土壤濕潤(rùn)而肥沃的粘壤土栽培；
生長(zhǎng)濕度要求：蕹菜喜高溫多濕環(huán)境；
最佳生長(zhǎng)溫度：蕹菜生長(zhǎng)適宜溫度為25～30℃，能耐35～40℃的高溫，10℃以下生長(zhǎng)停滯，霜凍后植株枯死；
最佳生長(zhǎng)光照：蕹菜喜陽光充足和長(zhǎng)日照。

養(yǎng)殖蕹菜的注意事項(xiàng)：施撒肥料：
空心菜對(duì)肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到5～7厘米時(shí)要澆水施肥，促進(jìn)發(fā)苗，以后要經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn) 。每次采摘后都要追1～2次肥，迫肥時(shí)應(yīng)先淡后濃，以氮肥為主，如尿素等。生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草，封壟后可不必除草中耕。
澆水要點(diǎn)：
夏季氣溫高，植株生長(zhǎng)快，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水（空氣干燥，土壤水分不足，易導(dǎo)致空心菜纖維增多，影響產(chǎn)量和品質(zhì)），并結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，要及時(shí)中耕除草和追肥，并注意防治紅蜘蛛等害蟲 ?？招牟瞬墒掌陂L(zhǎng)，一般每次采收后，都要結(jié)合澆水畝施硫酸銨10公斤。
繁殖要點(diǎn)：
蕹菜的栽培方式分旱栽和水植兩種，北方以旱栽為主，南方旱栽與水植并存；早熟栽培以旱栽為主，中、晚熟栽培多數(shù)采用水植。
播種、育苗：旱栽多用種子繁殖，露地直播、育苗移栽均可，播種期一般在4月中、下旬。露地直播可采用條播或點(diǎn)播，行距30～35厘米，穴距15～20厘米，每穴點(diǎn)播3～4粒種子，播種后隨即澆水，7天左右即可出。
也可密播，待苗高17～20厘米時(shí)間拔采收。播種后覆蓋塑料薄膜增溫、保濕，待幼苗出土后再把薄膜撤除。另外，亦可在生長(zhǎng)期間摘取15厘米左右的頂梢扦插繁殖，只要扦插田土壤濕度適宜，插梢就會(huì)很快長(zhǎng)出不定根，并抽出新梢。前期應(yīng)及時(shí)中耕松土，提高地溫。
北方一般采取直播方式：播前深翻土壤，畝施腐熟有機(jī)肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻后耙平整細(xì) 。播種前首先對(duì)種子進(jìn)行處理，即用50～60℃溫水浸泡30分鐘，然后用清水浸種20～24小時(shí)，撈起洗凈后放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持濕潤(rùn)，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點(diǎn)后即可播種。畝用種量6～10千克。播種一般采用條播密植，行距33厘米，播種后覆土。也可以采用撒播或穴播。
病蟲防治：
蕹菜有小菜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲等蟲害，要及時(shí)防治。病害以白銹病損害為重，可噴1：1：200多爾波液防治，每次間隔10天為宜。

養(yǎng)殖蕹菜水培和土培：蕹菜水培：
1、平時(shí)的空心菜，吃不完的，或者摘空心菜時(shí)，留下的一大截枝子。注意留下來。只要沒有發(fā)干，都可以用的。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)小桶，小盆之類的。只要是能盛水的容器都可以的。小雅用的是一個(gè)廢棄的小桶。把空心菜枝子丟進(jìn)去就可以了。不要讓它漂浮在水面，稍微多放一些。