香葉有假的 。真的香葉是月桂葉 ， 假的香葉一般是用肉桂葉做成的 。真假香葉的分辨方法：看葉子邊緣：真香葉葉子邊緣呈鋸齒狀 ， 假香葉葉子邊緣呈波浪狀；用手輕捏香葉：真香葉干燥易碎 ， 假香葉粘連性強不易破碎；觀察葉子表面：真香葉葉子表面粗糙 ， 假香葉葉子表面光滑 。
香葉
香葉是樟科植物月桂樹的干燥莖葉 ， 其葉片顏色為顏色為深綠色 ， 味道苦澀 ， 具有濃郁的香氣 。香葉的形狀呈長橢圓形或披針形 ， 邊緣有不規(guī)則的鋸齒形狀 ， 葉子正面呈灰綠色 ， 背面呈淡綠色 。
【香葉有假的嗎，香葉有假的嗎？】
月桂樹
月桂樹是指桂冠偏紅的、暗棕色的印度東部的一種樹木 ， 有蜿蜒卷曲的紋理、木質強韌 。
常見的香葉樹指加利福尼亞月桂樹或月桂屬植物 ， 產于美國的西海岸 ， 其木質堅硬、強韌 ， 多用于裝飾貼面 ， 樹干一般呈金棕色和黃綠色 ， 有時有暗紫色大斑點 。
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