水仙花一般是1~2月開花 。水仙花瓣多為6片，也有8片的，酷似橢圓形，花瓣末處呈鵝黃色；花蕊外面有一個(gè)如碗一般的保護(hù)罩，花葶自葉叢中抽出，高于葉面；一般開花的部位多為4～5片葉的葉叢，每球抽花1～7支，多者可達(dá)10支以上 。水仙花開放時(shí)平展如盤，白色；副冠杯形鵝黃或鮮黃色 。
水仙花持續(xù)的花期時(shí)間不固定，會(huì)根據(jù)周邊的氣溫決定，當(dāng)溫度保持在10攝氏度，花期會(huì)比較長(zhǎng)，會(huì)持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間，當(dāng)溫度在8~12攝氏度時(shí)，花期為15~20天左右 。
水仙性喜溫暖、濕潤(rùn)、排水良好 。在中國(guó)已有一千多年栽培歷史，為傳統(tǒng)觀賞花卉，是中國(guó)十大名花之一 。
【水仙花幾月開花，水仙花一般幾點(diǎn)幾分開花？】水仙花香清郁，鮮花芳香油含量達(dá)0.20%～0.45%，經(jīng)提煉可調(diào)制香精、香料；可配制香水，香皂及高級(jí)化妝品 。水仙香精是香型配調(diào)中不可缺少的原料 。
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