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食品安全建議有哪些


食品安全建議有哪些


【食品安全建議有哪些】很多人都在問(wèn)食品安全建議有哪些,今天就給大家講解一下食品安全建議有哪些 。
1、食物一旦煮好就應(yīng)立即吃掉,食用煮后在常溫下已存放4-5小時(shí)的食物最危險(xiǎn) 。
2、食物須徹底煮熟才能食用,特別是家禽、肉類和牛奶 。
3、應(yīng)選擇已加工處理過(guò)的食品,例如已加工消毒過(guò)的牛奶而不是生牛奶 。
4、食物煮好后難以一次全部吃完,需存放4-5小時(shí)應(yīng)在高溫(60℃)、低溫(10℃以下)保存 。
5、存放過(guò)的熟食須重加熱(70℃以上)才能食用 。
6、生、熟食品避免接觸 。
7、廚房清潔,一塊抹布一次不超過(guò)一天,下次使用前應(yīng)在沸水中煮一下,刀、叉具等應(yīng)用干凈布擦干 。
8、處理食品前先洗手 。
9、不讓蟲(chóng)、兔、鼠等動(dòng)物接觸食品,杜絕其微生物污染 。
10、飲用水和準(zhǔn)備食品時(shí)所需水應(yīng)純潔干凈 。

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